Gebrannte Mandeln

Hey meine Süssen

Ich habe das erste Mal in meinem Leben gebrannte Mandeln gemacht für den Weihnachtsmarkt, aber zum Weihnachtsmarkt komme ich später. Eigentlich geht es ganz einfach, aber es braucht Geduld. Und da Geduld nicht gerade meine Stärke ist, kam mir die Zeit dann gegen Ende ganz schön lange vor. Geklappt hat's trotzdem und schmecken tun sie auch!

Ihr braucht:
200g ganze Mandeln
200g Zucker
100ml Wasser
1TL Zimt
1Pck. Vanillezucker

So geht's:
Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt in eine beschichtete Pfanne geben (ich habe eine Teflonpfanne genommen, hat super funktioniert) und aufkochen. Wenn das Wasser kocht, die Mandeln zugeben. Von diesem Moment an müsst ihr rühren, rühren, rühren und nochmals rühren solange bis das Wasser vollständig verdampft ist. Nun wird der Zucker trocken und wieder körnig. Die Hitze der Herdplatte nun auf mittlere Hitze reduzieren und fleissig weiterrühren. Nun geht's noch einen Moment und dann plötzlich beginnt der Zucker zu karamellisieren, wird wieder flüssig und beginnt Fäden zu ziehen. Nun die Mandeln vom Feuer nehmen und auf einem Backpapier verteilen. Auskühlen lassen und geniessen!

Ihr fragt euch jetzt vielleicht warum ich auf das Etikett "gebrannte Mandeln - by Stylerides Zurich" geschrieben habe. Stylerides Zurich ist das neue Projekt meines Liebsten. Er und ein Freund von ihm haben ein Atelier gemietet und stylen nun Motorräder. Falls ihr selbst oder euere bessere Hälfte sich also für Motorräder interessiert, dann schaut hier vorbei.
Das Stylerides Atelier befindet sich im Basislager in Zürich. Am Sonntag, 2. Dezember findet dort der alljährliche Weihnachtsmarkt - auch Basismarkt genannt - statt. Und dafür wird nun gekocht, gebacken und gewerkelt.
Wohnt ihr in Zürich oder Umgebung, kommt doch vorbei, wir freuen uns über euren Besuch! Mehr Infos über den Basismarkt gibt's hier.

xoxo

Corina

Thursday Nails

Hallo meine Lieben

Bitte entschuldigt die Pause, mich hat die Grippe erwischt... Ja, schon wieder! Nun scheint aber alles überstanden und ich bin in alter Frische zurück :-).

Bei meinem letzten Besuch bei Müller habe ich mir einen neuen Nagellack von Catrice gegönnt.
905 Steel my soul
Dieser Lack hat einen brushed metal effect und ist semimatt und erinnert daher tatsächlich ein bisschen an ein raues Metall.

Auf dem zweiten Bild erkennt man die feinen goldenen Schimmerpartikel gut.
Das Design habe ich mit eine Stamping Schablone von Essence gemacht.

Gefällt's euch?

xoxo Corina

Thursday Nails

Meine Lieben

Ich habe mich ans Water Marbeling getraut. Nicht ganz einfach, fand ich, obwohl es doch auf Youtube spielend leicht wirkt... Naja, bestimmt noch verbesserungsfähig, ich werde weiter üben.

Bitte entschuldigt meine angegriffene Nagelhaut und die trockenen Hände. Im Winter macht mir immer die trockene Luft zu schaffen, da kann ich meine Hände hundertmal am Tag eincremen, es hilft irgendwie nicht wirklich. Oder habt ihr einen Tipp für mich?

Ich hab ein bisschen mit Picasa rumgespielt :-)

xoxo

Let's have a hot chocolate

Hallo meine Lieben

Während ich diesen Post verfasse, steht neben mir eine dampfende Tasse mit heisser Schokolade. Selbstgemacht! Mmmh, lecker und genau das richtige bei diesem fiesen Nebelwetter.
Wie's geht? Na, einfach weiterlesen!

Für ca. 6 Stück braucht ihr:

• 150 g Schokolade (Ich habe Milchschokolade verwendet, kann aber auch du Zartbitter oder weisse Schokolade ersetzt werden)
• 2 EL Sahne
• 2 EL Kakaopulver
• 1 TL Zimt
• 1 Handvoll zerkleinerte Marshmallows
• Eisstiele aus Holz (aus dem Bastelbedarf; für die Schweizer: im Migros DoIt Yourself erhältlich)
• Eiwürfelform

So geht's

• Schokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen
• Sahne, Kakaopulver und Zimt unterrühren
• Masse in Eiswürfelform füllen
• mit Marshmallows bestreuen
• nach kurzer Wartezeit die Eisstiele hineinstecken
• hart werden lassen (ich hab sie einfach über Nacht in den Kühlschrank gestellt

Viel Spass beim Nachmachen!

xoxo

Lush Neuzugänge

Hallo meine Süssen

Ich war letzte Woche wieder bei Lush. Eigentlich wollte ich nur meinen Conditioner "Amercian Cream" kaufen. Eigentlich... aber ich schaff es einfach nicht mit leeren Händen dieses Geschäft zu verlassen.
Also kam dann doch wieder mehr mit als eigentlich nötig. Nun habe ich die Produkte alle einmal ausprobiert und ich bereue nichts :-).

Twilight Duschgel:
Nein, ich bin kein sonderlicher Fan von Twilight. Aber die Farbe des Duschgels (dunkelblau mit feinem Glitzerstaub) hat mich verführt. Der Duft nach Lavendel ist ok, ein bisschen "grossmütterlich" vielleicht. Und ich vertrage dieses Produkt gut, obwohl meine Haut doch sehr zickig sein kann und zum Austrocknen neigt.

Spicy Popcorn Gesichtsreiniger:
Gesichtsreiniger mit Popcorn? So was gibt's? Ja, bei Lush schon :-) Und das Produkt riecht echt wie frisches Popcorn. Lecker. Von der Wirkung her ist es ähnlich wie "Angels on bare skin". Einfach eine erbsengrosse Menge auf dem Gesicht verteilen und wieder abwaschen. Die Konsistenz ist relativ körnig, daher hat der Reiniger auch eine peelende Wirkung.

FUN pink:
Dieses Produkt ist für Bastler wie für Kinder gleichermassen einfach nur toll. Dieses Duschgel, Badezusatz oder auch Shampoo kann zuerst geknetet werden. Formt Figürchen nach Wahl und nehmt es dann mit in die Wanne oder unter die Dusche. Reibt euch damit ein, euer Figürchen löst sich auf, wird zu Schaum und macht euch sauber. Ha, wie toll ist das denn? Zudem riecht es nach klebriger, süsser, rosa Zuckerwatte!

xoxo

Cantuccini mit Schokolade und Mandeln

Hallo meine Lieben!

In der kalten Jahreszeit liebe ich Heissgetränke. Kaffee und/oder Tee trinke ich täglich, ohne bin ich unzufrieden. Und gibt es etwas Besseres als Gebäck dazu? Für Weihnachtskekse war es mir persönlich doch noch etwas zu früh, aber leckere Cantuccini gehen immer.

Geniesst euer Wochenende!

xoxo