Liebelei-Blog-Wichteln

Hallo meine Lieben

Ich habe beim diesjährigen Blogwichteln von Nadine mit dem wundervollen Blog Dreierlei Liebelei teilgenommen. Beschenkt wurde ich von Sarah, die leider keinen Blog hat, mit einem ganz tollen Paket mit zahlreichen Leckereien. An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an dich, Sarah! Ich habe mich wirklich sehr darüber gefreut. Hoffentlich ist mein Pakte unterdessen auch bei dir eingetroffen?!

Ich habe versucht den Inhalt der Pakets für euch festzuhalten. Auf Grund der momentanen Lichtverhältnisse (ich bin sicher, ihr kennt das Problem auch) sind die Fotos leider wieder keine Meisterwerke geworden. Aber ihr könnt mir glauben, in Echt sieht alles ganz toll auch und schmeckt auch so!

Von links nach rechts:

1. Apfel-Ingwer Chutney
2. warme Socken, die mich unter dem Weihnachtsbaum wärmen sollen
3. Biscotti mit Cranberries und Haselnüssen
4. Cräckers
5. Ginger-Bread Reindeers

xoxo Corina

Brownies

Hallo meine Lieben

Mmmmmmhh, ich liebe Brownies in allen Variationen. Diesmal habe ich endlich wieder einmal die ganz klassischen gebacken. Sie haben sehr schokoladig geschmeckt und waren in der Mitte noch herrlich saftig & chewy, wie sie eben sein müssen. Genau das richtige, um sich bei diesem kalten Wetter von Innen heraus zu wärmen. Dazu eine heisse Tasse Tee, Kaffe oder Schokolade ...dann stört mich der Winter gar nicht mehr so sehr :-)

Ihr braucht:

• 250g Bitterschokolade (gehackt)
• 200g Butter
• 4 Eier
• 200g Zucker
• 100 g Mehl
• 4 EL Kakaopulver
• 150 g Pecannüsse (gehackt)

So geht's:

Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen und gut verrühren.

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Eine rechteckige Form (ca. 20 x 20 cm) einfetten/ mit Backpapier auskleiden.

Die Eier schaumig schlagen, den Zucker zugeben und solange schlagen bis die Mischung cremig wird. Die Schokoladen-Butter-Mischung, Mehl und Kakao unterrühren. Zuletzt die Pecannüsse unterheben und in die Form füllen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Die Oberfläche muss fest sein, das Innere aber noch feucht. In der Form auskühlen lassen. 

Nach Belieben in Quadrate oder Rauten schneiden. Mit Puderzucker bestäuben.

Natürlich könnt ihr die Pecannüsse auch durch Walnüsse oder sonstige Nussarten ersetzten oder ganz weglassen.

xoxo Corina

Thursday Nails

Hey meine Süssen

Ich habe bei Spektor's nails ein tolles Nageldesign entdeckt, das ich unbedingt nachmachen musste, nämlich Watercolor Nails. Die sind so schön, nur leider sieht's bei mir noch nicht ganz so toll aus. Die Farbkombination finde ich zwar ganz schön, nur schimmert meiner Meinung nach der weisse Basecoat noch zu stark durch. Auch habe ich nicht sauber bis an den Nagelrand gearbeitet. Ich versuchs gleich nochmals.

xoxo Corina

1. Advent

Hallo meine Lieben

Wir stecken in den letzten Vorbereitungen für den Weihnachtsmarkt morgen. Kommt doch vorbei im Basislager im Westen Zürich.
Da die meiste Zeit für die Vorbereitungen des Weihnachtsmarktes draufging, habe ich unseren Adventskranz einfach gehalten. Ich bin sowieso kein Fan der klassischen Adventskränze, mir gefällt einfach die Kombination von Tannenzweigen und roten Kerzen nicht so sehr. Lieber habe ich da etwas moderneres. Von mir aus muss es auch gar nicht kranzartig sein, Hauptsache ich habe Kerzen, die ich anzünden kann :-).
Leider war's schon wieder dunkel draussen, als ich endlich dazu kam Fotos zu machen, dementsprechend auch die Qualität...

xoxo Corina

Gebrannte Mandeln

Hey meine Süssen

Ich habe das erste Mal in meinem Leben gebrannte Mandeln gemacht für den Weihnachtsmarkt, aber zum Weihnachtsmarkt komme ich später. Eigentlich geht es ganz einfach, aber es braucht Geduld. Und da Geduld nicht gerade meine Stärke ist, kam mir die Zeit dann gegen Ende ganz schön lange vor. Geklappt hat's trotzdem und schmecken tun sie auch!

Ihr braucht:
200g ganze Mandeln
200g Zucker
100ml Wasser
1TL Zimt
1Pck. Vanillezucker

So geht's:
Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt in eine beschichtete Pfanne geben (ich habe eine Teflonpfanne genommen, hat super funktioniert) und aufkochen. Wenn das Wasser kocht, die Mandeln zugeben. Von diesem Moment an müsst ihr rühren, rühren, rühren und nochmals rühren solange bis das Wasser vollständig verdampft ist. Nun wird der Zucker trocken und wieder körnig. Die Hitze der Herdplatte nun auf mittlere Hitze reduzieren und fleissig weiterrühren. Nun geht's noch einen Moment und dann plötzlich beginnt der Zucker zu karamellisieren, wird wieder flüssig und beginnt Fäden zu ziehen. Nun die Mandeln vom Feuer nehmen und auf einem Backpapier verteilen. Auskühlen lassen und geniessen!

Ihr fragt euch jetzt vielleicht warum ich auf das Etikett "gebrannte Mandeln - by Stylerides Zurich" geschrieben habe. Stylerides Zurich ist das neue Projekt meines Liebsten. Er und ein Freund von ihm haben ein Atelier gemietet und stylen nun Motorräder. Falls ihr selbst oder euere bessere Hälfte sich also für Motorräder interessiert, dann schaut hier vorbei.
Das Stylerides Atelier befindet sich im Basislager in Zürich. Am Sonntag, 2. Dezember findet dort der alljährliche Weihnachtsmarkt - auch Basismarkt genannt - statt. Und dafür wird nun gekocht, gebacken und gewerkelt.
Wohnt ihr in Zürich oder Umgebung, kommt doch vorbei, wir freuen uns über euren Besuch! Mehr Infos über den Basismarkt gibt's hier.

xoxo

Corina

Thursday Nails

Hallo meine Lieben

Bitte entschuldigt die Pause, mich hat die Grippe erwischt... Ja, schon wieder! Nun scheint aber alles überstanden und ich bin in alter Frische zurück :-).

Bei meinem letzten Besuch bei Müller habe ich mir einen neuen Nagellack von Catrice gegönnt.
905 Steel my soul
Dieser Lack hat einen brushed metal effect und ist semimatt und erinnert daher tatsächlich ein bisschen an ein raues Metall.

Auf dem zweiten Bild erkennt man die feinen goldenen Schimmerpartikel gut.
Das Design habe ich mit eine Stamping Schablone von Essence gemacht.

Gefällt's euch?

xoxo Corina

Thursday Nails

Meine Lieben

Ich habe mich ans Water Marbeling getraut. Nicht ganz einfach, fand ich, obwohl es doch auf Youtube spielend leicht wirkt... Naja, bestimmt noch verbesserungsfähig, ich werde weiter üben.

Bitte entschuldigt meine angegriffene Nagelhaut und die trockenen Hände. Im Winter macht mir immer die trockene Luft zu schaffen, da kann ich meine Hände hundertmal am Tag eincremen, es hilft irgendwie nicht wirklich. Oder habt ihr einen Tipp für mich?

Ich hab ein bisschen mit Picasa rumgespielt :-)

xoxo

Let's have a hot chocolate

Hallo meine Lieben

Während ich diesen Post verfasse, steht neben mir eine dampfende Tasse mit heisser Schokolade. Selbstgemacht! Mmmh, lecker und genau das richtige bei diesem fiesen Nebelwetter.
Wie's geht? Na, einfach weiterlesen!

Für ca. 6 Stück braucht ihr:

• 150 g Schokolade (Ich habe Milchschokolade verwendet, kann aber auch du Zartbitter oder weisse Schokolade ersetzt werden)
• 2 EL Sahne
• 2 EL Kakaopulver
• 1 TL Zimt
• 1 Handvoll zerkleinerte Marshmallows
• Eisstiele aus Holz (aus dem Bastelbedarf; für die Schweizer: im Migros DoIt Yourself erhältlich)
• Eiwürfelform

So geht's

• Schokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen
• Sahne, Kakaopulver und Zimt unterrühren
• Masse in Eiswürfelform füllen
• mit Marshmallows bestreuen
• nach kurzer Wartezeit die Eisstiele hineinstecken
• hart werden lassen (ich hab sie einfach über Nacht in den Kühlschrank gestellt

Viel Spass beim Nachmachen!

xoxo

Lush Neuzugänge

Hallo meine Süssen

Ich war letzte Woche wieder bei Lush. Eigentlich wollte ich nur meinen Conditioner "Amercian Cream" kaufen. Eigentlich... aber ich schaff es einfach nicht mit leeren Händen dieses Geschäft zu verlassen.
Also kam dann doch wieder mehr mit als eigentlich nötig. Nun habe ich die Produkte alle einmal ausprobiert und ich bereue nichts :-).

Twilight Duschgel:
Nein, ich bin kein sonderlicher Fan von Twilight. Aber die Farbe des Duschgels (dunkelblau mit feinem Glitzerstaub) hat mich verführt. Der Duft nach Lavendel ist ok, ein bisschen "grossmütterlich" vielleicht. Und ich vertrage dieses Produkt gut, obwohl meine Haut doch sehr zickig sein kann und zum Austrocknen neigt.

Spicy Popcorn Gesichtsreiniger:
Gesichtsreiniger mit Popcorn? So was gibt's? Ja, bei Lush schon :-) Und das Produkt riecht echt wie frisches Popcorn. Lecker. Von der Wirkung her ist es ähnlich wie "Angels on bare skin". Einfach eine erbsengrosse Menge auf dem Gesicht verteilen und wieder abwaschen. Die Konsistenz ist relativ körnig, daher hat der Reiniger auch eine peelende Wirkung.

FUN pink:
Dieses Produkt ist für Bastler wie für Kinder gleichermassen einfach nur toll. Dieses Duschgel, Badezusatz oder auch Shampoo kann zuerst geknetet werden. Formt Figürchen nach Wahl und nehmt es dann mit in die Wanne oder unter die Dusche. Reibt euch damit ein, euer Figürchen löst sich auf, wird zu Schaum und macht euch sauber. Ha, wie toll ist das denn? Zudem riecht es nach klebriger, süsser, rosa Zuckerwatte!

xoxo

Cantuccini mit Schokolade und Mandeln

Hallo meine Lieben!

In der kalten Jahreszeit liebe ich Heissgetränke. Kaffee und/oder Tee trinke ich täglich, ohne bin ich unzufrieden. Und gibt es etwas Besseres als Gebäck dazu? Für Weihnachtskekse war es mir persönlich doch noch etwas zu früh, aber leckere Cantuccini gehen immer.

Geniesst euer Wochenende!

xoxo

Sunday Impressions

Hallo meine Lieben

Bei uns in Zürich schneit es. Und es scheint nicht mehr aufzuhören. Höchst ungewöhnlich für Ende Oktober, nicht? Ein bisschen frische Luft schadet trotzdem nicht, daher haben mein Liebster und ich einen ausgedehnten Spaziergang gemacht. Auf Dauer wurde es doch recht kühl. Schön ist es in der Wohnung angenehm warm und bei Kerzenlicht und Tee lässt es sich herrlich den restlichen Nachmittag verbringen.

Was habt ihr bei diesem ungemütlichen Wetter gemacht?

xoxo

Wenn der Postbote klingelt...

Hallo meine Lieben

Bitte entschuldigt meine Abwesenheit hier in der Blogerwelt. Auch mich hat die Erkältungswelle erwischt und ich lag übers Wochenende im Bett. Nun bin ich zum Glück wieder fit und munter, nur meine Stimme will noch nicht so richtig.

Ich bin seit einiger Zeit nicht mehr so gut zu sprechen auf die Schweizer Post. Mal kommen meine Briefe nicht an, mal werden sie an meine alte Adresse zu meiner Mutter gesandt, dann geht was verloren... irgendwie, so scheint es, habe ich etwas Pech, was die Post betrifft.
So auch dieses Mal. Montag Morgen um 7 Uhr (!!! Ich hätte ausschlafen können!!!) klingelt es an der Tür. Dürfen die so früh klingeln? Mühsam schleppte ich mich zur Gegensprechanlage... keine Antwort, ich war wohl zu langsam. Also suchte ich meinen Morgenmantel und ging auf den Balkon in der Hoffnung, den Postboten noch zu sehen. Auch kein Erfolg, ich sah ihn mit seinem Auto gerade noch wegfahren. Dafür fand ich den verhassten Zettel im Briefkasten: Bitte holen Sie ihr Paket innerhalb der nächsten 7 Tage auf ihrer Poststelle ab. Ich mag das nicht, das schmälert meine Vorfreude auf das Paket.
Heute Morgen habe ich es dann doch noch geschafft und mein Paket abgeholt. Als ich sah, dass es meine bereits langersehnte Bestellung von VJ Style war, freute ich mich dann doch.

Seht selbst, weshalb:

Mir gefällt die Tasche gut, auch wenn ich sie mir eigentlich grösser vorgestellt hatte.
Auch mit der Lieferzeit bin ich ganz zufrieden. Es hat 14 Tage gedauert, aber von Singapur bis in die Schweiz finde ich das doch angemessen.
Kennt ihr VJ Style bereits? Was habt ihr für Erfahrungen damit gemacht?

Alles Liebe

Apple crumble

Hallo meine Lieben

Am Sonntag habe ich Apfel Crumble gebacken. (Tut mir leid, dass ich erst jetzt wieder zum Posten komme) Das Wetter war so ungemütlich, da war mir nach etwas Süssem. So ein Crumble ist erstaunlich schnell gezaubert, die grösste Arbeit ist wohl das Rüsten des Obst.

So geht's:
Äpfel schälen und in feine Spalten schneiden. In eine gefettete Auflaufform füllen. Mit Zitronensaft und Calvados beträufeln. Nach Belieben mit Zimt verfeinern.

Nun in einer Schüssel Butter, beide Zuckerarten, Mehl und Müsli/ Haferflocken zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel über die geschnittenen Äpfel in der Auflaufform verteilen.
Nun bei 200° C im Umluftofen circa 30 Minuten backen.

Nun mit warmer Vanillesauce, Vanilleeis oder Schlagsahne servieren und warm geniessen.

Guten Appetit!

xoxo

Thursday Nails

Hallo meine Lieben

Ich habe mal wieder mit Klebestreifen experimentiert. Dabei heraus gekommen ist ein simples Nageldesign, das leicht nachzumachen ist, glaube ich auf jeden Fall. Bei Fragen, fragt einfach :-)

xoxo

Red Dress & Black Boots

Hallo liebe Bloggerwelt

Tag für Tag habe ich das Werbeplakat von Mango an unserer Bushaltestelle bewundert. Als ich dann im Mango vor dem tollen Kleid und den Stiefeln stand, da konnte ich nicht widerstehen. Zum Glück hat mich mein Schatz beim Kauf voll und ganz unterstützt!

Hinten hat das Kleid noch einen tollen Reissverschluss. Zur Zeit liebe ich das!

xoxo