Liebelei-Blog-Wichteln

Hallo meine Lieben

Ich habe beim diesjährigen Blogwichteln von Nadine mit dem wundervollen Blog Dreierlei Liebelei teilgenommen. Beschenkt wurde ich von Sarah, die leider keinen Blog hat, mit einem ganz tollen Paket mit zahlreichen Leckereien. An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an dich, Sarah! Ich habe mich wirklich sehr darüber gefreut. Hoffentlich ist mein Pakte unterdessen auch bei dir eingetroffen?!

Ich habe versucht den Inhalt der Pakets für euch festzuhalten. Auf Grund der momentanen Lichtverhältnisse (ich bin sicher, ihr kennt das Problem auch) sind die Fotos leider wieder keine Meisterwerke geworden. Aber ihr könnt mir glauben, in Echt sieht alles ganz toll auch und schmeckt auch so!

Von links nach rechts:

1. Apfel-Ingwer Chutney
2. warme Socken, die mich unter dem Weihnachtsbaum wärmen sollen
3. Biscotti mit Cranberries und Haselnüssen
4. Cräckers
5. Ginger-Bread Reindeers

xoxo Corina

Red Dress & Black Boots

Hallo liebe Bloggerwelt

Tag für Tag habe ich das Werbeplakat von Mango an unserer Bushaltestelle bewundert. Als ich dann im Mango vor dem tollen Kleid und den Stiefeln stand, da konnte ich nicht widerstehen. Zum Glück hat mich mein Schatz beim Kauf voll und ganz unterstützt!

Hinten hat das Kleid noch einen tollen Reissverschluss. Zur Zeit liebe ich das!

xoxo

New Boots

Hallo meine Süssen

Ich hab neue Schuhe (geschenkt bekommen--- Danke!)! Im Schaufenster gesehen und mich sogleich verliebt :-). Nun stehen sie in meinem Schuhgestell und warten auf kühlere Tage, um getragen werden zu können.

Geniesst euer Wochenende!

Corina

Kleine Helfer des Alltags

Hallo meine Süssen

Herzlichen Dank für eure lieben Genesungswünsche. Mir geht es auf jeden Fall wieder besser. Nur leider ist bereits wieder Sonntag Abend. Wie war euer Wochenende?

Mein Liebster hat mir, um mich aufzuheitern, kleine, süsse Pflasterboxen geschenkt. Ich finde sie nicht nur unglaublich süss, sondern auch wirklich sehr praktisch. Die herkömmlichen Pflasterverpackungen aus Karton sind nämlich mühsam wie ich finde. Wenn ich die in meiner Handtasche mit herumtrage, dann gehen diese Schachteln immer kaputt und die Pflaster verteilen sich überall. Und wenn ich dann mal eines brauche, dann finde ich bestimmt keines mehr. Oder geht das nur mir so?

So, geniesst euere verbleibenden freien Stunden noch und schlaft gut!

Eure Corina

Oh Happy Valentines Day

Hallo meine Lieben

Einen schönen Valentinstag wünsche ich euch allen! 
Auch wenn ich nicht gerade grossen Wert auf das Feiern dieses Tages lege, so habe ich meinem Liebsten doch eine kleine Freude gemacht. Ich habe ihn nämlich mit Red Velvet Cupcakes überrascht. Es ist natürlich nicht so, dass ich nicht auch davon profitiert hätte... Ich wollte mich nämlich schon lange mal an diesen faszinierenden, roten Küchlein versuchen!
Here we go...

Zutaten für 12 Cupcakes:
150 g Mehl
1/2 TL Natron (Baking Soda)
150 g Zucker
60 g Butter
2 Eier
120 ml Buttermilch
1 1/2 TL Essig
rote Lebensmittelfarbe
1 Vanilleschote
20 g Kakao
1 Prise Salz

Für das Frosting:
200 g Frischkäse (Philadelphia)
100 g weiche Butter
180 g Puderzucker

Den Ofen auf 160°C (Umluft) vorheizen. Ein Muffinbackblech mit zwölf Papierförmchen auskleiden.

In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker vermengen, die Eier dazu geben und mit dem Handmixer cremig schlagen. Die Vanilleschote mit einem Messer aufschlitzen, das Mark heraus kratzen und zur Butter-Ei-Mischung geben.
In einem separaten Schälchen das Kakaopulver und die Lebensmittelfarbe vermischen.
Die Mischung anschliessend unter die Ei-Butter-Mischung rühren, bis sie eine schöne, tiefrote Färbung angenommen hat. Dabei darauf achten, dass auch die eventuell an den Wänden der Schüssel klebende Masse mit eingearbeitet wird. Nun die Buttermilch in die Schüssel geben und auf niedriger Stufe verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Anschließend das Mehl vorsichtig schrittweise dazu geben und ebenfalls zu einem glatten Teig verrühren. Das Salz, das Natron und den Essig dazu geben und einige Minuten auf höchster Stufe verrühren.
Den Teig mit zwei Teelöffeln in die Papierbackförmchen geben, sodass sie zu etwa 2/3 gefüllt sind. Für etwa 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Sie sind fertig, wenn man mit einem Holzstäbchen hineinstechen kann und kein Teig am Holzstäbchen haften bleibt.

Während die Cupcakes auskühlen, kann bereits das Frosting zubereitet werden. Dazu Puderzucker und Butter in einer hohen Schüssel mit dem Mixer vermengen. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben. Nun den Frischkäse sorgfältig unterheben. Am Ende das Frosting für zwei, drei Minuten kräftig durchmixen, so dass eine luftige Masse entsteht. Nun das Frosting kühl stellen.

Wenn die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, dass Frosting in eine Spritztüte füllen und die Cupcakes damit verzieren.

Eure Corina

Willy Wonka's Wonder Box

Hallo meine Süssen

Mein Praktikum ist vorüber und als erstes habe ich mir einen Besuch im heissgeliebten Lush gegönnt. Eigentlich wollte ich nur mein Parfüm Vanillary ersetzten. Aber wie üblich wurde ich von den wunderbaren Lush-Düften eigelullt und mein Körbchen füllte sich wie von Zauberhand. Aber ich weiche ab, denn all das hat ja nichts mit Willy Wonka zu tun...
Auf jeden Fall bekam ich beim Bezahlen diese wunderbare Box geschenkt. Warum? Meine Kundenkarte war voll und Lush hatte Weihnachtsboxen übrig...
Und nun bin ich verzaubert! Kennt ihr den Film Charly and the chocolate factory überhaupt? Ich liebe ihn, alleine wegen dem exzentrischen Willy Wonka und seinem Candyland, das von hunderten Umpalumpas gepflegt wird. Und diese Box erinnert mich stark an Willy Wonka' Wunderland. Die bunten Süssigkeiten, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, Flüsse aus Kakao, Bäume aus Zuckerstangen, Zuckerwattewolken,... Alleine der Anblick meiner Box zaubert mir ein Lächeln ins Gesicht. Und wenn ich den Deckel öffne strömt mir ein herrlicher Duft entgegen, genau so wie ich ihn mir auch in Willy Wonka's Zauberwelt vorstelle. Süss, fruchtig, nach Vanille und Caramel, Schokolade und Lebkuchen, aber auch nach Erdbeeren und anderen süssen Früchten, aber natürlich nicht zu schwer oder zu erdrückend, sondern gerade richtig.

Der offizielle Lush-Namen der Box ist übrigens Billy Bonkers Bathtime Favourites!
Enthalten sind je ein Stück Candy Mountain Schaumbad, Gingerbread House Schaumbad, Mrs Whippy Badekomet, Li'l Lush Pud Badekomet, Candy Cane Seife, Ma Bar Schaumbad, Magic Wand Badekomet und MMM Melting Marshmallow Luxusbad.

Kennt ihr bereits das eine oder andere aus dieser Box?


Ich freue mich auf's Baden!

xoxo Corina

Rock it

Hallo meine lieben Leser

Mit diesen Schuhen hat mich mein Liebster überrascht ♥ ♥ ♥
Ewig habe ich nach so einem ähnlichen Modell gesucht. Sind sie nicht toll? Rockig und doch jeden Tag tragbar. Passend zu Jeans, aber auch mit dicken Strümpfen zum Kleidchen. 


Was denkt ihr? Toll oder doch zu rockig für euren Geschmack? Gefallen sie euch?


xoxo Corina

I'm in love

Hallo meine Lieben

Ja, mich gibt's noch :-) Gegen Semesterende komm ich immer in den Stress. Zusammen mit den Weihnachtsvorbereitungen wächst mir dann die Situation manchmal beinahe über den Kopf. Kennt ihr das auch?

Letztes Wochenende hat mir mein Liebster spontan mein Weihnachtsgeschenk gekauft. Er hat diese Stiefel im Geschäft entdeckt, mich dorthin gelockt und ich habe mich natürlich Hals über Kopf verliebt. <3 Und das, obwohl die Stiefel von der Marke Ugg sind. Aber meiner Meinung nach, haben sie gar nichts mehr mit diesen unförmigen Dingern, die herkömmliche Ugg-Boots auszeichnen, gemeinsam. So wurden sie gleich gekauft und wärmen nun bereits meine Füsse, die nun gar nicht mehr kalt sind! Sind sie nicht wunderschön?

Geniesst euer Wochenende!
xoxo
Corina

DIY Adventskalender

Guten Abend meine Lieben

Morgen beginnt er, der Dezember. Wie habe ich mich als Kind immer auf die selbstgebastelten Adventskalender meiner Mutter gefreut. Nun bin ich leider zu alt für einen Adventskalender. Aber selber welche basteln und verschenken macht auch Freude. Daher habe ich die letzten Tage fleissig gebastelt und kleine Geschenke gesammelt.

Da bei uns zu Hause immer Sockennotstand herrscht, habe ich kurzerhand alle Geschenke in Socken verpackt und einfach an einer Schnur über dem Bett der Kinder aufgehängt.

Na, wie findet ihrs?

Startet gut in den Dezember! 

xoxo Corina

Mama sei Dank!

Hall ihr Lieben

Ich muss zur Zeit wirklich viel Lernen und noch mehr Arbeiten abgeben. Daher, wieder einmal, null Zeit für Alles, was richtig Spass macht, daher auch kein Bloggen, sorry!

Am Wochenende bin ich in die alte Heimat zu meiner Mutter geflüchtet. Sie ist meine letzte Rettung in Bezug aufs Lernen. Niemand kann mich so gut motivieren oder sogar zum Lernen zwingen wie sie. Es hat geklappt, ich fühle mich gut vorbereitet. Samstags wird die Prüfung geschrieben und ich bin froh, wenn sie vorbei ist.

Zur Aufmunterung hat mich meine Mutter mit Geschenken verwöhnt. So lieb! Ich freue mich echt über den tolle Schal und die wunderbare Kette.

Ich werde mir viel Mühe geben und mich bald wieder melden.

xoxo

Corina

Danke Stylight

Hallo meine Lieben

Am Montag lag in meinem Briefkasten ein kleiner, aber feiner Umschlag. Meine langersehnte Achatkette. Der Stein ist in Wirklichkeit noch schöner als ich ihn mir vorgestellt habe und sieht, über schlichten Oberteilen getragen, sicher hinreissend aus. Danke Stylight!

Eigentlich sollte ich mich noch ein bisschen dem Lernen widmen, doch ich habe mir eine fiese Erkältung eingefangen. Die laufende Nase und der Husten fördern meine Motivation nicht gerade. Aber Jammern hilft leider nicht, ich muss wohl doch noch was tun. Ich hoffe, ihr leidet nicht auch gerade unter dieser Grippewelle, die gerade die Schweiz überrollt.

xoxo
Corina

It's here

Hallo meine lieben Leser

Marlenes T-Shirt ist da! Wie habe ich mich darüber gefreut als ich heute Morgen dieses tolle, violette, glitzernde Paket in meinem Briefkasten liegen sah... Dankeschön!

xxx Corina

Energy Fashion Night

Hey meine Süssen

Am Sonntag bekam ich eine SMS und konnte mein Glück kaum fassen. Ich habe zwei Tickets für die Energy Fashion Night im Hallenstadion in Zürich gewonnen! Ich, die die sonst nie gewinnt! Wow! Ich hüpfte im Zimmer rum und kann mein Glück auch jetzt immer noch kaum fassen.
Als Begleitung mitkommen darf natürlich mein Liebster, schliesslich hat er mich auf's Gewinnspiel aufmerksam gemacht und selber ja auch mitgespielt, nur leider mit weniger Glück als ich.

Nun kann ich also den 7. Mai kaum noch erwarten und beschäftige mich jetzt schon mit der alles Entscheidenden Outfitfrage :)

Bild Radio Energy

Wer sich für die Energy Fashion Night im Zürcher Hallenstadion interessiert und ebenfalls Tickets gewinnen möchte, kann hier mehr darüber erfahren.

Ein Bericht mit meinen Eindrücken folgt dann bestimmt.

So, nun wünsche ich euch noch einen erholsamen Abend.