Ich arbeite auf dem Land und dort ist nun Kirschen Zeit. Die Bäume sind voll davon! Da zu unserem Bürogebäude einige Kirschbäume gehören, bekomme ich fast täglich kiloweise Kirschen geschenkt. Wir geniessen die Kirschen pflückfrisch vom Baum, backen fleissig Kuchen, Torten und Cupcakes und trotzdem sind einfach immer noch viel zu viele vorhanden. Daher habe ich die letzte Ladung zu Marmelade verarbeitet. Für's erste Mal ist es mir nicht so schlecht gelungen. Hübsch verpackt in alten Einmachgläsern mit schwarzem Deckelchen werde ich die Marmelade wohl als kleines Mitbringsel verwenden. Würdet ihr euch darüber freuen?
Zutaten:
- 1 Liter Kirschsaft
- Gelierzucker, Menge nach Packungsanweisen
- 150 cl Amaretto
Kirschsaft mit Gelierzucker aufkochen ( nach Anleitung des Gelierzuckerherstellers ) beim Aufkochen den Amaretto hinzuschütten. Nicht täuschen lassen, das 150 ml sehr viel sind. Durch das Kochen verfliegt er eh großteils. Wer es mit einer leichten Alkoholnote haben möchte, schüttet nach dem Aufkochen noch einen Schuss Amaretto hinzu.
Gutes Gelingen!
xoxo
Corina
Danke für den Kommi :) Früher hab ja auch viel Blondiert und meine Haare waren dann im nassen Zustand wie Gummi, das war alles andere als schön.
AntwortenLöschenSelbstgemachte Marmelade ist super, meine Oma macht jedes Jahr welche und ich freu mich immer darauf wenn sie die mitbringt.
klingt lecker =)
AntwortenLöschenschöner blog!
AntwortenLöschengegenseitiges verfolgen? :*
http://marieclairee.blogspot.com/
Das xeeht aber guäd uus :) Mängisch mach ich das au, aber mit johannisbeeri, wil mir vo denä rächt viel händ :D
AntwortenLöschenps: ich han dir en blogaward gee :) (d'regle finsch uf miim blog)