Vorweihnachtliches Basteln ist zur Zeit bei mir zu Hause sehr angesagt. Praktisch täglich werden Dinge gefertigt, gebacken, geschmückt...
Nun sind meine ersten Weihnachtsmitbringsel fertig. Dieses Jahr habe ich mich von der Betty Bossi Zeitschrift inspirieren lassen. Die Schweizer unter euch kenne Betty Bossi bestimmt. Dank ihr gibt es all die tollen Kochbücher, die uns Omas Geheimrezepte verraten. Aber ich schweife vom Wesentlichen ab...
Für 5 Einmachgläser Salat Salz braucht ihr:
- 400 g grobkörniges Meersalz
- 2 EL Crema di Balsamico
- 2 EL getrockneten Basilikum
- 1 EL getrocknete Chiliflocken
Nun mischt ihr Salz und Balsamico und verteilt es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Trocknen: ca. 1,5 Std. in der Mitte des auf 120° C vorgeheizten Ofens. Von Zeit zu Zeit durchrühren.
Herausnehmen, auskühlen lassen, die anderen Zutaten hinzugeben. Alles im Cutter kurz mahlen, in die Gläser füllen, verschliessen.
Nun die Gläser nach Belieben beschriften und verzieren.
Viel Spass!
xoxo
Corina
Dankeschön, jetzt habe ich schon mal eine Geschenkidee :D Betty Bossi ist grossartig. Die Kochbücher habe ich schon soo viele Mal gebraucht, dass sie so richtig zerfleddert aussehen :D
AntwortenLöschenDanke fürs Kommi ... Das ist ganz einfach das bekommst du sicher hin =)
AntwortenLöschenHihi Betty Bossi forever! :D
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