Lemon Curd Tartlettes

Hey meine Lieben

Hier endlich der versprochene Post. Ich wollte euch ja schon lange zeigen, wozu ich einen Teil des selbst gemachten Lemon Curds verwendet habe, nur leider lag ich die letzten paar Tage wieder krank im Bett. Aber hier ist es nun, mein Ergebnis.
Tadaaaa!

Ihr braucht:
Fertige Mürbeteigtörtchen (Tartelettes)
100g Schokolade
Lemon Curd ca. 1/2 Glas
5 EL Puderzucker
1 EL Zitronensaft oder Limoncello

So gehts:
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Mürbeteigtartelettes damit auspinseln. Somit wird verhindert, dass die Teigböden zu schnell feucht und matschig werden. Danach die Törtchen bis fast zum oberen Rand hin mit Lemon Curd füllen.
In einer Schüssel Puderzucker mit dem Zitronensaft oder nach belieben mit dem Limoncello mischen bis eine zähflüssige Masse entsteht. Wenn ihr wollt, könnt ihr auch noch zwei, drei Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe zugeben. Dann die Glasur auf die Törtchen streichen und ab in den Kühlschrank. Nach ca. zwei Stunden sollte die Glasur fest sein. Geniessen!

Viel Erfolg!

Schreibt mir doch, wenn ihr meine Rezepte ausprobiert habt. Ich würde mich über viele positive Ergebnisse freuen.

xoxo Corina